Champagner Mandois Victor Brut Rose 2016 Vieilles Vignes toro Der Ausbau fand im Edelstahltank

Der Ausbau fand im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur auf der Feinhefe bis kurz vor der Abfüllung statt

Er überzeugt mit reiner Fruchtaromatik und einer harmonisch ausgewogenen Struktur

Zunächst wird die Farb- & Gerbstoffausbeute aus den Schalen durch eine zweitägige Kaltstandzeit angekurbelt

Am Gaumen präzise strukturiert mit kühler Frucht

Champagner Mandois Victor Brut Rose 2016 Vieilles Vignes toro Der Ausbau fand im EdelstahltankDer Victor Brut Ros Vieilles Vignes 2016 prsentiert sich als frischer, fein strukturierter Jahrgangschampagner mit der typischen Eleganz des Hauses Mandois. Die Cuve vereint 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Meunier aus alten Reben der eigenen Weinberge in Pierry. In der Nase zeigen sich Aromen von Walderdbeeren, Zitruszesten und feiner Gewrzblte, ergnzt durch dezente Anklnge von Mandeln und Kreide. Am Gaumen ist er lebendig, przise und zugleich cremig,